мороженое

Чизкейк Лактика — удивительно нежный и вкусный десерт, который станет настоящим украшением любого торжества или уютного семейного чаепития. Основа из хрустящего печенья и сливочного масла прекрасно сочетается с нежной сливочно-творожной начинкой, создавая гармонию текстур и вкусов. Побалуйте себя и близких этим изысканным лакомством!

Ингредиенты:

Основа:

• Масло сливочное «Снежок» — 150 г
• Печенье «Юбилейное» — 200 г

Начинка:

• Сыр творожный сливочный Lactica — 600 г
• Сливки Lactica 33% — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахарный песок — 1 стакан

Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошками печенья. Застелите дно формы бумагой для выпечки и смажьте его сливочным маслом. Тщательно утрамбуйте печенье с маслом на дне формы, формируя основу.
2. В творожный сливочный сыр добавьте яйца и тщательно перемешайте.
3. К сырной смеси добавьте сахар и сливки, вновь перемешайте до однородности.
4. Залейте сливочно-сырную смесь на основу в форме. Выпекайте 15 минут при температуре 200°С, затем уменьшите температуру до 110°С и продолжайте выпекать еще 1,5 часа.
5. Готовый чизкейк остудите, затем охладите в холодильнике минимум 10 часов для лучшего застывания.

Приятного аппетита!